Geografia Gastronomica|| La cucina caraibica

Secondo appuntamento con le cucine del mondo nella nuova rubrica Geografia Gastronomica che Forchette Amare ha inaugurato la settimana scorsa con un viaggio culinario sul tetto del mondo: il Tibet! Oggi con il nostro mappamondo virtuale ci spostiamo di alcune migliaia di chilometri per arrivare nelle isole caraibiche. Un’escursione termica e culturale davvero notevole!

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Valdichiana|| L’Osteria della Lodola

Forchette Amare torna in Valdichiana e ancora una volta questa dolce vallata fra Arezzo e Siena offre una vasta scelta. È così dopo la Cucina dellla Lodola  https://forchetteamare.com/2017/06/14/valdichiana-la-cucina-della-lodola/. questa volta restiamo in famiglia e ci spostiamo nel locale L’ Osteria della Lodola nel comune di Foiano aperto diversi anni prima. Il ristorante e lungo la strada che lambisce vari comuni della Valdichiana e si presenta con un ingresso un po’ anonimo.

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Geografia Gastronomica|| La cucina tibetana

Oggi Forchette Amare inizia una nuova avventura che come recita il titolo del suo blog vi porterà in giro per il mondo. Studieremo infatti un pò di geografia, ma lo faremo a tavola e sarà sicuramente più divertente. Ho deciso di iniziare con una cucina un pò inconsueta, ma ogni venerdì ne affronteremo una diversa. In fondo ad ogni articolo troverete un riferimento per assaggiare la nostra protagonista di oggi: la cucina tibetana!

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