Anghiari è un ridente paese in Valtiberina, una vallata che si allunga fra la Toscana e Umbria. Qui la tradizione culinaria vanta una lunga storia, e Forchette Amare ha deciso di venire a provare uno dei suoi ristoranti. La scelta è caduta sul centralissimo Da Alighiero, subito alle spalle della piazza principale di Anghiari dedicata a Baldaccio d’Anghiari e dove spicca la statua di Giuseppe Garibaldi.
In una zona vicino al centro, ma poco valorizzata e poco apprezzata di Arezzo, si trova il ristorante Maninpasta, che Forchette Amare ha scelto quasi casualmente per un un pranzo veloce. L’idea di questo locale è puntare sulla pasta fresca con una signora che la prepara proprio all’ingresso e che è sicuramente un buon biglietto da visita.
Forchette Amare in trasferta milanese non poteva esimersi dall’assaggiare la tipica cucina meneghina. Proprio per calarsi nella tradizione culinaria milanese Forchette Amare ha scelto una trattoria che vanta una lunga tradizione. La Trattoria Milanese dice tutto nel nome che si è scelta e tutto profuma di vecchia Milano.
