Forchette amare

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Trilogia di pate’ con pan brioche e marmellate! Ora su www.forchetteamare.com #ilpreludio #cortona #valdichiana #toscana #patedifegato #panbrioche #foisgras #marmellata #forchetteamare

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Tartare di controfiletto di manzo alla senape dolce su pane abbrustolito e insalatina di puntarelle! Ora su www.forchetteamare.com #siena #osteriaboccondelprete #toscana #tartare #controfiletto #manzo #senapedolce #puntarelle #forchetteamare

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Toscano di nascita e cultura, giornalista professionista da un decennio, globetrotter gastronomico e non, critico per inclinazione e carattere, voce stonata in un coro troppo conformista

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