Talla || Osteria Le Note di Guido

Forchette Amare alla ricerca di un pò di fresco estivo si è spinto fino in prossimità del Parco delle Foreste del Casentino, esattamente nel grazioso paese di Talla. Questa cittadina ha avuto l’onore di dare i natali a Guido Monaco, un religioso considerato il padre della moderna notazione musicale. Qui proprio in onore del monaco musicista è stato aperto il ristorante Osteria Le Note di Guido, che questa sera vede come ospite Forchette Amare.

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Arezzo || L’Amo, Cucina di Mare

Arezzo è una città di “terra” che racconta tutta la sua storia culinaria attraverso le proprie campagne. Negli anni sono stati relativamente pochi i ristoranti dedicati al pesce che sono nati nella città, e spesso non hanno avuto vita molto lunga. In una frazione periferica della città da un pò di tempo è stato però aperto un nuovo ristorante a vocazione marinara: L’Amo, Cucina di Mare. Dopo esserci passato davanti diverse volte, Forchette Amare ha deciso di cedere alla curiosità di provare questa nuova esperienza dedicata al grande blu.

 

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