Arezzo è una città di “terra” che racconta tutta la sua storia culinaria attraverso le proprie campagne. Negli anni sono stati relativamente pochi i ristoranti dedicati al pesce che sono nati nella città, e spesso non hanno avuto vita molto lunga. In una frazione periferica della città da un pò di tempo è stato però aperto un nuovo ristorante a vocazione marinara: L’Amo, Cucina di Mare. Dopo esserci passato davanti diverse volte, Forchette Amare ha deciso di cedere alla curiosità di provare questa nuova esperienza dedicata al grande blu.
