Casal di Pari || Hostaria da Rosanna

La Toscana è una regione che vanta una tradizione culinaria molto articolata, con differenze anche notevoli fra zone limitrofe. Per fortuna però ci sono dei veri e propri capisaldi che vanno sempre rispettati. Forchette Amare in una due giorni di relax alle Terme di Petriolo, in provincia di Grosseto, ha potuto così apprezzare l’autentica cucina maremmana. Nella piccola e pittoresca frazione di Casal di Pari Forchette Amare ha scovato un ristorante a conduzione familiare che si chiama Hostaria da Rosanna.

 

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Siena || La Taverna di San Giuseppe

Dopo aver navigato per il cuore di Siena passando da Banchi di sopra e Banchi di sotto e con una rapida traversata di Piazza del Campo Forchette Amare si è diretto a la Taverna San Giuseppe, uno dei locali più noti della città del Palio. Ormai la nostra esperienza dei ristoranti di Siena è piuttosto ampia e variegata, ma onestamente c’è ancora molto da “lavorare”.  Il ristorante Taverna San Giuseppe si trova alla fine di una salita piuttosto impegnativa, ma che regala la vista della Torre del Mangia e non manca di sottolineare la sua toscanità.

 

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