San Miniato || Maggese

Forchette Amare nella sua lunga storia di frequentatore di ristoranti non è mai stato attratto da offerte culinarie vegetariane. La sua profonda struttura carnivora ne aveva infatti limitato il raggio d’azione, ma oggi questo muro è stato superato! Convinto da un amico vegetariano, Forchette Amare in un giorno infrasettimanale ha deciso di spingersi fino a San Miniato, in provincia di Pisa, per assaggiare la cucina del ristorante Maggese. Questo locale ha scelto di presentarsi come un locale di cucina agricola spontanea, un modo curioso e indubbiamente attrattivo!

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