Dolomiti || Rifugio Burz

Forchette Amare si è concesso un pò di vacanza sulla neve ed ha scelto la splendida cornice delle Dolomiti. In questo angolo di paradiso al confine fra il Veneto, il Trentino e l’Alto Adige c’è una ricca tradizione culinaria che rende interessante e istruttivo calarsi in questa realtà. La scelta fra i tanti pasti consumati sulle piste è caduta sul Rifugio Burz nel comprensorio di Arabba, un locale che ha colpito particolarmente Forchette Amare.

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Cortina d’Ampezzo|| Da Beppe Sello

La nostra scampagnata nelle Dolomiti prosegue con una seconda e forse ancor più interessante avventura! Questa volta abbiamo abbandonato i rifugi e ci siamo catapultati nella pulsante Cortina d’Ampezzo dove Forchette Amare ha visitato il ristorante Da Beppe Sello. Questo locale si trova appena fuori il centro della cittadina del Cadore e  all’interno di un hotel, ma la sua fama è tutta dovuta al ristorante.

 

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