Firenze || Perseus

Ogni tanto Forchette Amare ama regalarsi una passeggiata a Firenze, cogliendo così l’occasione di tornare ad assaggiare una bistecca come si deve. La nostra scelta è caduta su un pezzo storico della ristorazione fiorentina, scegliendo il ristorante Perseus. Appena fuori dal centro e per questo motivo fuori dal radar del turista occasionale, questo locale è in una traversa di Piazza della Libertà e si presenta come una classica trattoria toscana.

 

Continua a leggere

Firenze|| Mercato Centrale

Forchette Amare in visita a Firenze ha deciso di raccontarvi la sua esperienza al Mercato Centrale, dove da qualche anno è stato creato un punto di incontro gastronomico molto interessante. Il Mercato Centrale è il frutto dell’epoca del cosiddetto “Risanamento” di Firenze, quando come temporanea capitale del Regno di Italia ci furono importanti lavori di riqualificazione. La struttura è articolata su più piani e al piano terra resta un vero e proprio mercato, mentre salendo al primo piano ci si ritrova davanti a moltissimi punti ristoro, dove non mancano le eccellenza toscane.

 

Continua a leggere

Firenze || Trattoria Antellesi

A passeggio nel centro storico di Firenze Forchette Amare si è casualmente imbattuto nella Trattoria Antellesi. Questo piccolo locale e’ in una traversa che parte del mercato di San Lorenzo e vede un grosso passaggio anche grazie alla presenza delle cappelle medicee. Il colpo d’occhio della Trattoria Antellesi non è di quelli che restano impressi, ma la curiosità di Forchette Amare ha la meglio.

Continua a leggere