Arezzo || L’Amo, Cucina di Mare

Arezzo è una città di “terra” che racconta tutta la sua storia culinaria attraverso le proprie campagne. Negli anni sono stati relativamente pochi i ristoranti dedicati al pesce che sono nati nella città, e spesso non hanno avuto vita molto lunga. In una frazione periferica della città da un pò di tempo è stato però aperto un nuovo ristorante a vocazione marinara: L’Amo, Cucina di Mare. Dopo esserci passato davanti diverse volte, Forchette Amare ha deciso di cedere alla curiosità di provare questa nuova esperienza dedicata al grande blu.

 

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Tirana || Millennium Gourmet

Un tocco di esoticità può colorare le cose e oggi Forchette Amare vi racconta della sue esperienza gastronomica in Albania. Una breve puntata a Tirana, capitale del piccolo paese della penisola balcanica, ha permesso a Forchette Amare la visita di un rinomato ristorante locale. Millennium Gourmet si trova nel centro della piccola capitale albanese, a pochi passi dal parlamento e dai più noti monumenti del paese delle aquile.

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Geografia Gastronomica|| La cucina caraibica

Secondo appuntamento con le cucine del mondo nella nuova rubrica Geografia Gastronomica che Forchette Amare ha inaugurato la settimana scorsa con un viaggio culinario sul tetto del mondo: il Tibet! Oggi con il nostro mappamondo virtuale ci spostiamo di alcune migliaia di chilometri per arrivare nelle isole caraibiche. Un’escursione termica e culturale davvero notevole!

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Forte dei Marmi || Bistrot

La Versilia è sempre stata una terra di grandi ristoranti e anche oggi può vantare diversi locali stellati. A Forte dei Marmi per un week end Forchette Amare ha deciso di visitarne uno di questi e la scelta è caduta su Bistrot, un noto locale situato sul lungomare. Non è il primo ristorante stellato che riceve la visita di Forchette Amare, che come sempre parte con grandi aspettative (https://forchetteamare.com/2017/10/03/montefollonico-la-chiusa/ e https://forchetteamare.com/2017/09/12/la-costiera-amalfitana/)

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