Siena || La Veranda

Forchette Amare torna a Siena per visitare il ristorante/pizzeria La Veranda che ha riaperto dopo una lunga pausa. Il locale è piuttosto radicato a Siena e si trova in una zona centrale, ma fuori dal centro storico e quindi facilmente raggiungibile in auto. La Veranda si presenta agli occhi di Forchette Amare profondamente rinnovato già a partire dall’esterno, dove dalle vetrate si vedono giù cuochi e pizzaioli indaffarati al lavoro.

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Arezzo ||Gli Osti Nati

Gli Osti Nati, nome indubbiamente spiritoso, è un ristorante-pizzeria nel centro di Arezzo, aperto al posto della pizzeria Olga e Albano, un pezzo della storia gastronomica aretina. Il nuovo locale ha rilevato solo in parte quello vecchio, riducendo la capienza sensibilmente. I piatti serviti sono fatti esclusivamente al forno o alla brace e quindi non c’è niente di eccessivamente complesso.

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