Cortina d’Ampezzo ||Ristorante Lago Scin

Oggi Forchette Amare vi porta sulle Dolomiti, esattamente dalla Regina delle Dolomiti: Cortina d’Ampezzo! In questa meravigliosa cornice Forchette Amare non poteva fare a meno di calarsi nella realtà locale ed assaggiare l’interessante cucina del Cadore. La scelta è così caduta sul Ristorante Lago Scin, nei pressi di questo gradevole lago a pochi chilometri da Cortina.

Continua a leggere

Venezia || Hostaria Galileo e Bacaro Quebrado

Forchette Amare si è concesso un week end in quella che è probabilmente una delle città più belle e romantiche del mondo: Venezia! E così approfittando del tempo ancora clemente la meravigliosa città lagunare è stata visitata in lungo e in largo, sia a livello monumentale che, naturalmente, gastronomico. Forchette Amare aveva già approfondito la cucina veneta in una puntata di Geografia Gastronomica Geografia Gastronomica || La cucina veneta ma una rinfrescatina non fa davvero mai male! Così abbiamo deciso di provare un ristorante che proponesse una cucina di pesce e un bacaro, la tipica osteria/trattoria veneta, che proponesse piatti della tradizione. La nostra scelta è caduta sull’Hostaria Galileo e il Bacaro Quebrado.

venice

Continua a leggere