Forchette Amare alla ricerca di un pò di fresco estivo si è spinto fino in prossimità del Parco delle Foreste del Casentino, esattamente nel grazioso paese di Talla. Questa cittadina ha avuto l’onore di dare i natali a Guido Monaco, un religioso considerato il padre della moderna notazione musicale. Qui proprio in onore del monaco musicista è stato aperto il ristorante Osteria Le Note di Guido, che questa sera vede come ospite Forchette Amare.
Come Forchette Amare vi ha più volte raccontato il paese di Monte San Savino, incastonato nella Valdichiana aretina, è un autentico scrigno di esperienze gastronomiche. E così dopo L’Oste Matto, La Terrasse e L’Altruista, oggi Forchette Amare vi racconta la sua avventura a Le Delizie di Aldo. Nel cuore di questa ridente cittadina di trova questo ristorante che nasce dietro ad una lunga e felice storia di macelleria. Aldo Iacomoni il proprietario e un’autentica istituzione per quanto riguarda la porchetta una cosa su a cui che a Monte San Savino non si scherza. Così abbiamo deciso di fare visita a Le Delizie di Aldo, spinti dalla sua indubbia fama.
La Toscana è una regione che vanta una tradizione culinaria molto articolata, con differenze anche notevoli fra zone limitrofe. Per fortuna però ci sono dei veri e propri capisaldi che vanno sempre rispettati. Forchette Amare in una due giorni di relax alle Terme di Petriolo, in provincia di Grosseto, ha potuto così apprezzare l’autentica cucina maremmana. Nella piccola e pittoresca frazione di Casal di Pari Forchette Amare ha scovato un ristorante a conduzione familiare che si chiama Hostaria da Rosanna.
Siena è un vero e proprio scrigno di curiosità culinarie e gironzolando per il centro storico della cittadina toscana, non è difficile imbattersi sempre in un posto nuovo. Oggi Forchette Amare vi porterà a tavola all’Osteria Permalico, una piccola realtà della città di Siena. Il locale, come detto, è in pieno centro storico ed il via via di turisti, studenti e senesi è sicuramente degno di nota.
Come avrete notato periodicamente Forchette Amare fa visita a Monte San Savino, un paese della Valdichiana aretino-senese straordinariamente ricco di proposte culinarie. Questa volta Forchette Amare ha deciso di puntare su un locale nuovo e che si presenta sicuramente come interessante: L’Altruista !
