Monte San Savino || Le Delizie di Aldo

Come Forchette Amare vi ha più volte raccontato il paese di Monte San Savino, incastonato nella Valdichiana aretina, è un autentico scrigno di esperienze gastronomiche. E così dopo L’Oste Matto, La Terrasse e L’Altruista, oggi Forchette Amare vi racconta la sua avventura a Le Delizie di Aldo. Nel cuore di questa ridente cittadina di trova questo ristorante che nasce dietro ad una lunga e felice storia di macelleria. Aldo Iacomoni il proprietario e un’autentica istituzione per quanto riguarda la porchetta una cosa su a cui che a Monte San Savino non si scherza. Così abbiamo deciso di fare visita a Le Delizie di Aldo, spinti dalla sua indubbia fama.

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Chiusi || La Taverna del Patriarca

Qualche tempo fa il vostro Forchette Amare aveva visitato Chiusi || I Salotti del Patriarca e ne aveva ricavata un’esperienza sicuramente positiva. Non era stato il miglior stellato visitato da Forchette Amare, ma aveva offerto una buona cucina con alcune belle intuizioni. Così tornando a Chiusi abbiamo deciso di assaggiare anche la cucina della Taverna del Patriarca, la versione semplificata de I Salotti.

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Cortona || Il Preludio

Una gita domenica nella splendida cornice di  Cortona è sempre molto gratificante, perchè la cittadina della Valdichiana aretina regala sempre scorci mozzafiato. Così Forchette Amare ha deciso di tornare ad assaggiare la cucina locale, che già in passato si era dimostrata all’altezza della sua fama. La scelta questa volta è caduta su un locale storico, situato in pieno centro a Cortona: Il Preludio.

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Bettolle || Walter Redaelli

Una serata alla ricerca di nuove avventure gastronomiche ha portato Forchette Amare alla scoperto di un nuovo ristorante all’interno di un elegante Relais. A Bettolle nel comune di Sinalunga il ristorante Walter Redealli offre una cucina con solide radici toscane all’interno di una elegante location. Si arriva superando il paese di Bettolle, con una parte di strada sterrata, e ci si ritrova davanti ad una grande complesso costruito con la tipica architettura senese.

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